ご覧いただきありがとうございます。
Sunday Monday Roastery（サンデー・マンデー・ロースタリー）です。

当店は、小さな焙煎所から
あなたのまだ知らない“好き”と出逢える一杯をお届けしています。

実は私自身、もともとコーヒーが苦手でした。
ただ苦いだけのものだと思っていたのに、
ある日ふと出逢った一杯のコーヒーが、
「コーヒーってこんなに香り高くて、甘さや華やかさもあるんだ」と教えてくれました。

コーヒーの魅力に気づいた瞬間。
自分の「好きな味」に出会えたときの喜び。
知らなかった風味に心が躍るような体験。

そんな一杯との出逢いを、
あなたのもとへお届けできたら嬉しいです。

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【品質とこだわり】
・焙煎前の生豆は、一粒ずつ丁寧にハンドピッキング
・使用焙煎機は、「Aillio Bullet R1 V2」

風味と香りを最大限に引き出す焙煎を心がけています


【ご注文について】
・コーヒー豆本来の風味をお楽しみいただくため、豆のままでのお届けとなります
・焙煎度のご指定は承っておりませんが、豆の個性が最も引き立つように調整しております


【賞味期限と保存方法】
・焙煎後2〜4週間が、美味しくお召し上がりいただける目安です
・高温多湿・直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保管してください
・冷蔵庫・冷凍庫での保存は結露の原因となるため、おすすめしておりません
・お届けする袋には逆止弁（ガス抜き弁）付きですので、開封後もそのまま保存袋としてご利用いただけます
・より香りを長持ちさせたい場合は、袋ごと密閉容器やキャニスターに入れての保存がおすすめです

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週の始まりの一杯に。週の終わりのご褒美に。

あなただけの“好き”と出逢う、
小さな旅のおともに選んでもらえたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。
Sunday Monday Roastery